L’extraction de la pierre de Saint-Emilion a été florissante et a été entretenue par la construction des nombreuses grandes propriété de la Juridiction de Saint-Emillion mais aussi de Bordeaux et du reste de la Gironde. De nombreuses carrières ont ensuite été reconditionnées notamment pour le stockage du vin. Traditionnellement on dit que le sol de […]
Située à proximité du Château de Bouilh, les Caves de la Vignolle sont d’anciennes carrières de pierre qui furent ensuite transformées en champignonnières puis en caves pour l’élevage des vins du Château Timberlay. Présentation Histoire Présentation Avec sa tour qui marque le paysage avec en arrière plan le Château de Bouilh, les caves de la […]